Jdi na obsah Jdi na menu
 


Tvarohová bábovka s jablky

26. 1. 2019

Suroviny:

220 g cukru krupice

1 vanilkový cukr

180 g másla nebo hery

citronová kůra z cca 1/3 citronu

3 vejce

špetka soli do sněhu

250 g tvarohu ve vaničce -polotučný nebo jiný

280 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

150 g hrubě strouhaných jablek

80 g směsi rozinek, hrubě sekaných lískových oříšků a pomerančové kandované kůry

2 polévkové lžíce rumu na zalití rozinek

tuk a hrubá mouka na vysypání formy

Postup:

Šleháme cukr, vanilkový cukr, změklé máslo, kůru a žloutky až směs zbělá. Zašleháme tvaroh a pak už opatrněji přidáme nastrouhaná jablka, mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozinky i s rumem, oříšky a kandovanou kůru + pevný sníh ušlehaný se špetkou soli. Opatrně vše smícháme a vložíme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme ha horkovzduch 155 - 160°C zhruba 40 - 45 minut.Bábovku vyklopíme a necháme zchladnout. Před podáváním pocukrujeme.

tvarohová bábovka s jablky

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář