Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kuskus s mandlemi a ovocem

Počet porcí: 2

Suroviny:

100 g kuskusu, 60 g mandlových nudliček, zhruba 130 g mléka, 3 lžičky medu- dle potřeby a na doplnění sezónní ovoce např. jahody, zhruba půl kelímku zakysané smetany nebo mascarpone, tvarohu ve vaničce nebo hustějšího  jogurtu, možno i např. vanilkového, máta nebo meduňka na dozdobení

Postup:

Mandlové nudličky nasucho opražíme až do doby, kdy začnou vonět. Nesmí ale zhnědnout. Přidáme kuskus, ještě půlminutku za stálého míchání opražíme a zalijeme horkým mlékem. Necháme zavařit a odstavíme. Přikryjeme pokličkou a ještě složenou utěrkou a necháme "dojít". Po zhruba 6 minutách promícháme vidličkou a pokud je kuskus měkký, vmícháme med. V opačném případě přidáme ještě malinko horkého mléka. Kuskus necháme prochladnout a servírujeme na talíř. Doplníme čerstvým ovocem a mírně oslazenou zakysanou smetanou. Místo smetany můžeme použít cokoliv jiného, viz. suroviny. Mandle jdou zaměnit za různé ořechy nebo nesolené arašídy, které nasekáme.

kuskus-s-mandlemi-a-ovocem.jpg

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář