Taštičky z listového těsta s jablky
Suroviny:
Listové těsto - nejraději v plátech, jablka, cukr, skořice, sekané ořechy nebo oříšky, cukr s vanilkovým cukrem na posypání povrchu.. Vše dle potřeby.
Postup:
Listové těsto rozválíme, polovinu nakrájíme na čtverce, doprostřed dáme hromádku hrubě strouhaných jablek smíchaných s cukrem a skořicí, nahoru přidáme ořechy. Pokud jsou jablka šťavnatější, tak pod hromádky dáme trochu strouhaných piškotů nebo na másle opražené strouhanky. Možno i strouhané perníčky nebo mletý mák.
Ze zbývajícího těsta si vytvoříme speciálním válečkem mřížku, kterou roztáhneme do šířky. Okraje čtverců kde jsou už uprostřed jablka na krajích mírně navlhčíme vodou, položíme mřížku, na okrajích přitiskneme a okraje malý kousek"odřízneme" větší pevnou cukrářskou kartou. Taštičky klademe na plech, můžeme na něj použít teflonovou fólii nebo papír na pečení, ale nemusíme. Vkládáme do hodně rozehřáté trouby a po zapečení teplotu trochu zmírníme.
Odřezky upečeme na plechu zvlášť a pak je pocukrujeme. Určitě si někdo z rodiny veme :-)
Přidávám fotopostup přípravy.
Upečené odřezky :-)